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Visita uno de los lugares turísticos más representativos de Jalisco, cuna de la bebida tradicional de México, el tequila. Sigue la Ruta del tequila y conoce su origen y producción

Degusta sus variedades a bordo del tren José Cuervo Express y de hermosos paisajes, en un increíble tour con todo lo que debes saber del tequila

Tequila, cuyo nombre en náhuatl significa “Lugar de los trabajadores”, además de ser el lugar de origen de la tradicional y mundialmente conocida bebida mexicana, es un pintoresco y alegre Pueblo Mágico de Jalisco que se extiende entre paisajes de agaves y montañas, nombrado como Patrimonio Mundial de la Humanidad. Aquí te decimos algunos puntos de interés que no puedes dejar de conocer en tu próxima visita.

Jose Cuervo Express, una experiencia inolvidable

Uno de los grandes avances en infraestructura y vías de comunicación que dejó Porfirio Díaz durante su gobierno (1876-1911) fueron las vías ferroviarias que abarcaron varias partes del territorio nacional, cumpliendo funciones de industrialización, transporte de pasajeros y, durante la Revolución Mexicana, transporte de soldados.

En años posteriores, ya en la era moderna de México, el uso de los trenes disminuyó dramáticamente, aunque aún se conservan algunas líneas de pasajeros y otras cuantas turísticas, como el espectacular Chepe (Ferrocarril Chihuahua Pacífico), con recorridos que abarcan la hermosa Sierra Tarahumara.

La empresa mexicana Jose Cuervo adaptó uno de estos trenes para ofrecer un magnífico recorrido, iniciando en la estación de Guadalajara hasta llegar al pueblo de Tequila, Jalisco. Además de los espectaculares paisajes agaveros y las montañas jaliscienses, podrás degustar los mejores tequilas a bordo de un exclusivo tren de lujo del siglo XIX.

Los recorridos se realizan de viernes a domingo y podrás elegir entre los paquetes Express, Premium y Premium Plus, así como tres tipos de vagones con diferentes amenidades, servicios de bocadillos y visitas a las instalaciones tequileras.

Parroquia de Santiago Apóstol, testigo de varias épocas

Ubicada en el centro, a un costado de la Plaza Principal y construida en 1649 por la Orden de los Franciscanos, es uno de los principales templos de Tequila, Jalisco.

Su fachada es sencilla pero hermosa, hecha a base de piedra roja y una torre del campanario con un pequeño reloj en cada cara. El interior cuenta con un atractivo retablo de estilo neoclásico y una estatua de Santo Toribio Romo, mártir de la época de la Guerra Cristera, ubicada junto al atrio.

A un costado podrás admirar la pequeña Capilla del Señor de los Desamparados, construida en 1536 bajo las órdenes de Fray Juan Calero.

Recorrido Tequilero, sabor a tradición

Como pueblo originario de esta tradicional bebida mexicana conocida mundialmente, lo referente a ella está presente en todos lados, desde la siembra de las diferentes familias de agave, su producción y sobre todo, su consumo.

Según la Norma Oficial Mexicana (NOM), el tequila se divide en dos tipos: Tequila, compuesto por un mínimo de 51% de de agave azul y Tequila 100% Agave, compuesto sólo agave azul y el cual debe ser destilado y envasado en México. Éste a su vez, según el tiempo de añejamiento, se clasifica en Blanco (embotellado después de ser destilado), Oro (suavizado con colorantes o caramelo y perfecto para los cocteles), Reposado (envasado de 2 meses a 1 año), Añejo (reposado en barriles de roble por más de 1 año) y Reserva (añejado por más de ocho años).

Si piensas realizar un recorrido por las principales instalaciones tequileras, no puedes dejar de visitar las siguientes:

Mundo Cuervo

En esta hacienda productora del tequila más popular a nivel mundial, recorre de lunes a domingo sus instalaciones, incluyendo la Destilería La Rojeña (la más antigua de América), donde podrás observar los procesos de cocción del agave, la destilación en alambiques de cobre y el envasado en las enormes barricas de madera para su añejamiento. Además, podrás visitar la Casa Reserva de la Familia, ocho salas de catado con capacidad de hasta 15 personas, el Bar de Margaritas en un patio al centro de la hacienda y las tiendas Jose Cuervo y Maestro Tequilero.

Museo Sauza

Ubicado en un edificio de 1820, el Museo Sauza narra los orígenes de la familia productora de 1873 a 1975. Dividido en cuatro salas, podrás visitarla de lunes a domingo para conocer las instalaciones de una hermosa cocina rústica, un mural de Gabriel Flores que narra el proceso de producción desde la época prehispánica, muebles antiguos, herramientas agrícolas, fotografías de varias épocas del pueblo y algunas piezas arqueológicas. Al igual que en Mundo Cuervo, podrás conocer con visitas guiadas el proceso de producción del tequila y degustar sus diferentes tipos.

Museo Nacional del Tequila (MUNAT)

En la ciudad de origen del tequila, ¡no podía faltar un museo en su honor!

Diseñado por la Licenciada Alicia Rodríguez, este museo ubicado en una casona del siglo XVII en la calle de Ramón Corona 4 está dividido en cinco salas donde podrás observar alambiques, una impresionante colección de botellas, conocer diferentes aspectos en el tiempo de la evolución y proceso del tequila y una sala temporal de exhibiciones con obras de arte alusivas a esta tradicional bebida mexicana.

Museo Casa de los Abuelos

Ubicado en la calle Albino Rojas 22, este museo, que originalmente era conocido como La Casa del Tatarabuelo, exhibe la historia de cinco generaciones de la Familia Sauza, tours a la fábrica para conocer el proceso de elaboración del tequila y una tienda de muebles típicos de la región.

 

Toda gran historia (en este caso, una gran bebida) tiene su origen, por lo que no puedes dejar de visitar los principales puntos turísticos de Tequila en tu próximo viaje a Jalisco. Aprovecha las increíbles ofertas que Aeroméxico tiene para ti y conoce, entre increíbles paisajes agaveros, el proceso de elaboración de esta magnífica bebida conocida mundialmente.