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San Pedro Sula

San Pedro Sula

Un grand centre d'affaires
San Pedro Sula est la deuxième plus grande ville du Honduras, également surnommée la Capitale industrielle en raison de son développement. Elle est le lieu de production d'une grande partie du Produit intérieur brut du pays. Elle a connu une forte croissance commerciale. On y a construit des centres commerciaux modernes, des hôtels et d'excellents restaurants. C'est pourquoi la ville est devenue la principale destination touristique et d'affaires du Honduras.

Saveurs du Honduras
La gastronomie hondurienne combine des éléments préhispaniques, espagnols, créoles et africains. Sa cuisine est principalement basée sur le maïs. On élabore de grandes tortillas à Olancho, tandis que les plus épaisses sont confectionnées à Lempira et Intibucá. Les spécialités appelées « shipes », « empanadas » ou « popusas » sont confectionnées à base de haricots, de fleurs d'ayote (sorte de courge), d'ayotes tendre, de poissons, de fromages ou de chicharróns. Les « riguas » sont des tortillas grillées présentées sur une feuille de bananier et servies avec du beurre, de la crème ou du fromage. D'autres plats très appréciés sont le chicharrón au manioc, les soupes de poisson séché, les « baleadas », les « nacatamales », la soupe d'escargot, ainsi que les tartes à la banane, les « tajaditas », les « torrejas », les petits pains au miel et le pain à la noix de coco.

Le tourisme pour tous
San Pedro Sula a su allier développement et tourisme sans négliger son environnement naturel. C'est une ville propre. Les options qui s'offrent à vous en tant que touriste sont nombreuses, mais une des principales attractions de la ville est le Parc central, avec ses boutiques, ses centres commerciaux, ses cafétérias et ses vendeurs ambulants, qui en font une référence pour les locaux comme pour les touristes. Le marché Guamilito est un centre d'artisanat où vous pourrez aussi déguster des plats, des fruits et des légumes typiques. Le musée d'anthropologie et d'histoire, le théâtre José Francisco Saybe, le musée de la nature, avec plus de 20 salles dédiées à la protection de la planète, et le belvédère Coca Cola, qui offre une vue spectaculaire sur San Pedro Sula.

Climat
Le climat est humide et tropical, avec seulement deux saisons, la saison des pluies et la saison sèche (respectivement d'avril à septembre et d'octobre à mars). Les températures sont très élevées, de 21 °C à 35 °C.